- 2 carote tagliate a fette
- 1 zucchina tagliata a dadini
- 1 cipolla tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 gambo di sedano tagliato a pezzetti
- 1 pomodoro a dadini
- 1 manciata di foglie di cavolo nero o spinaci
- 1 brodo vegetale non salato (o acqua se preferisci un sapore più leggero)
- 1 cucchiaio di aceto di mele (per accelerare il metabolismo)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (per i grassi sani)
- Sale e pepe, a piacere
- Erbe aromatiche fresche o secche (timo, basilico, origano) per condire
Istruzioni:
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