Istruzioni:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungere il latte e l’olio e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina, il sale e il lievito e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
4. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C.
6. Cuocere in forno per 25-30 minuti (verificare la cottura con uno stecchino di legno).
7. Una volta cotta e raffreddata, cospargere con zucchero a velo.
✨ Risultato:
Una torta leggera, soffice e veloce 👍 Perfetta per la colazione o il tè
